Langostino empanizado y palta, cubierto con pescado, salsa acv, togarashi, furikake y cebollita china.
Pescado empanizado, kani mayo y palta. Cubierto con carne, flambeado con salsa yakiniku y mayoculantro.
Pescado empanizado, kani mayo y palta, cubierto con pescado, leche de tigre al rocoto y chalaquita.
Pescado empanizado, lechuga y palta. Cubierto con quinua crocante y topping de chalaquita de mango.
Pescado empanizado y palta. Cubierto con carne y chimichurri de ají amarillo, hilos de tare
Kiuri, kani mayo y pescado empanizado. Cubierto con palta, salsa parrillera, salsa karami flambeado y tare.
Langostino empanizado y queso crema, cubierto con palta, tare y ajonjolí.
Pescado empanizado y palta. Cubierto con togarashi, bañado con karami, parmesano y batayaki flambeado. Limón, tare y cebollita china.
Trucha salmonada, queso y palta. Frito por fuera.
Langostino empanizado y palta, cubierto con pulpa de cangrejo picante gratinado, salsa tare, furikake.
Pescado empanizado, queso crema y palta. Cubierto con pescado, parmesano, batayaki y limón.
Pescado empanizado y palta. Cubierto con carne y salsa parrillera, chalaquita.
Pescado empanizado y queso crema. Cubierto con trucha salmonada, salsa de maracuyá de la casa y philo strips.
Pescado empanizado y palta. Cubierto con salsa pizzera flambeado e hilos de tare.
Pescado empanizado, palta, cubierto con queso crema, salsa parrillera, karami, tare.
Tuna spicy, togarashi, palta y lechuga por dentro, nori por fuera
Pescado empanizado, lechuga y palta, cubierto con pulpito acevichado, chalaquita y camote frito.
Pescado empanizado y palta, cubierto con quinua y topping de tuna spicy, gotas de limón, philo strips, tare y cebolla china.
Pescado empanizado y palta, por fuera frito al tempura. Salsa parrillera de queso, togarashi y tare.
Pescado empanizado y queso, cubierto con trucha salmonada, gajos de limón, tare y ajonjolí.
Pescado empanizado y palta. Cubierto con trucha salmonada, salsa tiger, togarashi y camote frito.
Pescado empanizado y queso crema por dentro. Cubierto con mango y salsa passion.
Tuna tartar, palta y kiuri. Cubierto con bonito tataki, salsa tuna y negi.
Relleno de palta y kiuri. Frito por fuera al panko, cubierto con bonito en salsa karami, togarashi, ajonjolí mix y cebollita china.
